| TOP新書 》 |
| 
作者：石川拓治
出版社：圓神
出版日期：2009 / 09 / 25
 短片介紹〉〉〉 | 【 這一生，至少當一次傻瓜─木村阿公的奇蹟蘋果 】 博客來導讀 > 在他開朗笑容的背後，就是懷抱著愛的「傻瓜精神」。
相信生命的一切可能性，
懷抱土地扎根的信念，
那麼深的愛，本身就是一種奇蹟。 他的故事，引爆全日本人熱烈迴響，
黑道大哥感動落淚，想與他把酒言歡；
一心求死的青年，找回失落的勇氣；
法國主廚感慨：「這顆蘋果，匯聚了生產者的靈魂啊！」。 廣大日本消費者：
「希望可以吃到木村先生的蘋果，哪怕只有一次都好！」
「可能是因為我太笨了，蘋果樹也受不了我，只好結出蘋果了。哈哈哈。」
不用農藥、不用肥料的野蘋果，居然比任何高級品牌都香甜可口。一顆保存了兩年、已經切成兩半的蘋果居然不會爛，只會像「枯萎」般越縮越小，最後變成帶有淡淡紅色的乾果，散發出像水果乾般甜蜜的香味......
經由ＮＨＫ節目報導而聲名大噪的木村阿公，在他開朗的笑容底下，隱藏著一個飽嘗人間至苦的秘密。在青森縣津輕地方栽種蘋果的他，憑藉著一股「相信生命會自己找到出路」的傻勁，在貧窮困頓中堅持無農藥、無肥料的放養方式。他的故事震撼了千千萬萬人，使一心求死的青年重燃生機，讓黑道大哥感動落淚、邀請他把酒言歡。
木村阿公花30年種出的「奇蹟蘋果」，證明了人跟大自然超乎想像的生命力！ 木村阿公不只愛蘋果，也憐惜所有雜草與昆蟲，深信蘋果樹自然向下扎根的能耐，就是要證明「天公疼憨人」！
木村阿公的傻瓜哲學
•人類能夠做的事沒什麼了不起，大家都說，木村很努力，但其實
不是我，而是蘋果樹很努力。
•沒有比當傻瓜更簡單的事了。既然想死，那就在死之前當一次
傻瓜。
•一旦為一件事瘋狂，總有一天，可以從中找到答案。
•我用牙齒換來蘋果樹的葉子。
•我一直以為自己在孤軍奮戰，其實如果沒有周圍人的支持，我根
本不可能有今天。 |
| ▲ Go Top |
| 編輯手札 》 |
| 市售的食品、零食「鹽分」都過量，你知道高鹽分飲食會致癌嗎？
 文/辛喬 前一陣子新聞報導，目前市售的零食「鈉」含量偏高，提醒國人注意鈉（鹽分）的攝取。大部份的人都知道，吃太鹹可能對腎臟造成負擔，但卻不知道長期高鹽分飲食可是會提升致癌風險。目前已知的致癌四大原因，其中一項就是「鹽分攝取過量」，另三項為「檸檬酸循環障礙」、「產生過多的活性氧」、「動物性蛋白質、油脂攝取過量」。 我們身體細胞的內側及外側，由礦物質保持平衡，讓各種細胞活動正常運作，而數種礦物質中，納和鉀的平衡尤其重要。細胞內側的鉀含量較多，外側則是鈉較多，如果長期攝取了過量的鹽分，而富含鉀的新鮮蔬菜與水果攝取不足，過剩的鹽分就會破壞細胞內礦物質平均，讓細胞的新陳代謝發生異常，引發致癌的危機。尤其是癌症患者，一旦攝取過量，不但會阻礙病情的改善，甚至會造成癌症復發。 現代人的飲食生活，不但鹽分攝取過量，動物性蛋白質、油脂也是。許多癌症飲食療法中，都提到限制肉食。尤其是接受手術後，至少半年內要限制肉食（要避免紅肉魚及慎選雞肉部位），並完全禁食牛肉、豬肉等家畜的肉類，因為牛肉和豬肉所含有的脂肪和蛋白質，是致癌、促進癌症惡化的主因。蛋白質雖易致癌，但如果慎選品質好蛋白質並吃對方法，仍是最佳的營養來源。 《這樣做，讓癌症消失》本書提到了個個案，有一位罹患無法切除食道癌的病患，開始實施飲食合併療法兩個月後，腫瘤縮小了75%，但由於過程非常順利便回家療養，隔年他又開始吃他最喜歡的鮪魚腹肉，並喝日本燒酒，中斷了飲食療法，結果癌症復發，四個月後不幸過逝。「手術成功不是治療的結束，而是治療的開始。」癌症是新陳代謝異常的全身疾病，即使切除癌症病灶，術後患者的體質仍是癌症患者，只要飲食生活沒改善，就可能引起轉移或復發。癌症並不可怕，只要改變飲食、選擇正確食物、用正確方法飲食，必能達到抗癌保健康。 這本《這樣做，讓癌症消失》作者是日本外科名醫，歷經10年追蹤調查及研究，開發出「濟陽氏癌症飲食療法」。目前癌症五年存活率幾乎都難超過50%，但配合這套飲食療法，即使是末期、轉移、復發的癌症，有效率仍高達66.3%。想瞭解致癌四大原因？想知道飲食治癒患者的現身說法？想防癌、抗癌、強化免疫力？《這樣做，讓癌症消失》將是你最佳選擇！ |
相關閱讀 > ．《這樣做，讓癌症消失：日本外科名醫的飲食合併療法》， 濟陽高穗， 如何， 
．《感謝老天，我活下來了！—許達夫成功抗癌黃金實踐篇》， 許達夫， 時報出版，
．《去你的癌症：面對令人Crazy的癌細胞，你只能比它更Sexy》， 克莉絲．卡爾， 柿子文化，
．《癌症不是病》， 安德烈．莫瑞茲， 原水，
．《罹癌母親給的七堂課：當精神科醫師變成病人家屬》， 吳佳璇， 夏日出版社，
|
| ▲ Go Top |
發表文章
0 意見:
張貼意見